电子与物质的相互作用。电子作用在被处理的材料中产生电离或者激发,释放出轨道电子,形成自由基等改变原来的分子结构。自由基或者其他激活态基团能构成新的分子形式。真正的作用在于破坏化学键的同时伴随生成新的化学反应,有机物分解或者原子错位等。作为一种加工过程,电子束处理的基本效应是引起物理效应,以及化学结构的变化,叫做电子元器件辐照。
那么电子元器件辐照加工技术的本质是什么呢?γ射线和电子射线对食品进行辐照加工在本质上也是一种电磁波技术的应用。γ射线和电子射线与紫外线、红外线、无线电波和可见光等性质相同,都是电磁波。只不过γ射线和电子射线波长更短,故它们的能量更大,是紫外线的几百倍。
电子束的产生:电子束是由电子加速器产生的。电子束就是一束电子,电子打到物体上大约是1~1.5cm的圆形斑点,再采用扫描技术把斑点扩展开来,形成宽度为1~1.5cm,长度为100~120cm的线条,再把这种线条用机械的方法扩充变成一个辐照面,进行辐照加工。电子加速器是用人工的方法使带电粒子在电场中加速运动,使其达到很高的能量的电磁装置。其分类和基本组成,可按照不同的原理加以划分。例如按照加速粒子种类,可分电子类和离子类加速器;按能量高低的差异,可分低能,中能和高能加速器;按粒子运动轨道形式,可分为直线型、环形和螺旋型轨道加速器等等。不同的加速器,虽然特点各异,但基本组成大体可以分为三个部分。
1、产生带电粒子的机构-电子枪或离子源。
2、加速带电粒子的机构-这是整个加速器的主体,主要为了保证把带电粒子顺利的加速到额定能量。它由下列四个系统组成:A、加速电场系统-加速带电粒子。B、导引磁场系统-控制带电粒子,沿一定的轨道运动。C、聚焦系统-促使偏离预定轨道的带电粒子返回到这个“理想”的轨道。D、真空系统-为带电粒子的顺利加速和运动提供真空条件,尽可能避免因与气体分子碰撞而造成不必要的影响和损失。
3、束流的引出机构-使已加速到额定能量的粒子束偏离其原来轨道,按预定方向直线引出,或者打内靶,产生次级粒子或者辐射线。
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